наша кнопка
|
150 руб
[автора нет] |
Сборник рецептур таджикских национальных блюд и кулинарных изделий |
1986 г.; Изд-во: Ирфон |
Сборник рецептур является основным документом, определяющим расход сырья, выход полуфабрикатов и готовых блюд, а также технологию их приготовления в предприятиях общественного питания.
Предназначен для работников общественного питания и всех, кто жела... |
400 руб
200 руб
Волчанский, Р. |
Плотничные работы |
1959 г.; Изд-во: Трудрезервиздат |
Приведены основные сведения о древесине, видах ее обработки, описано производство работ по устройству деревянных фундаментов, стен, перекрытий, перегородок, стропил, обрешетки кровли; приведены способы изготовления и сборки опалубки для бетонных и желе... |
200 руб
ред. Донцов, В.; Бакланов, В.; Бродов, В. и др. |
Домашняя кладовая |
1992 г.; Изд-во: М.: Воскресенье |
В сборник входят традиционные и новейшие наставления и рекомендации по хранению и переработке фруктов, овощей, ягод, грибов, мяса, рыбы и молока в домашних условиях. Специальные разделы посвящены выпечке хлеба, сбору, хранению и применению целебных рас... |
|
|