Книга посвящена роли безалкогольных и алкогольных напитков в повседневном, праздничном, ритуальном и церемониальном общении народов Европейской России, Кавказа, Средней Азии, Молдавии, Японии, Монголии, народов Передней Азии, Океании и Кубы. Авторы выявляют круг связанных с напитками обычаев, традиций, этикетных и этических норм. Особое внимание уделяется витальной ценности напитков, их составу, воздействию на организм, питательной ценности, технологии приготовления напитков и другим вопросам, относящимся к материальной и духовной сфере культуры того или иного народа. В книге впервые представлен обширный этнографический материал по терминологии, семантике и символике напитков, а также связанного с ними застолья.
Для специалистов и широкого круга читателей.
Дополнительно: Просьба делать заказ, если точно купите, иначе используйте функцию Спросить.
Цены указаны без учета почтовых расходов. Передача книг при личной встрече исключена (даже в моем городе) - только доставка.
Фотографии книг не делаю, без исключений, - если это не устраивает, заказывайте книгу у другого продавца. Состояние книг проставлено в соответствии со шкалой оценки, принятой на сайте. Состояние "... [подробнее]
![[автора нет]: Хмельное и иное: напитки народов мира](/dimg/24df2.jpg "[автора нет]: Хмельное и иное: напитки народов мира")
)
новое;
В продаже с 06.03.2009
