Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Васильев, Ф.И. 250 блюд китайской кухни
	Издательство: М.: Госторгиздат
	Переплет: твердый; 208 страниц; 1959 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 05.09.2007

Аннотация

Предлагаемая работа является первой попыткой познакомить работников общественного питания и читателей, интересующихся кулинарией, с искусством приготовления пищи в Китае.Это Первая и до сих пор лучшая отечественная книга по китайской кулинарии. Вышла она через несколько лет после открытия московского ресторана 'Пекин', и работавшие там повара принимали участие в ее создании в качестве консультантов.
С о д е р ж а н и е:
1. Некоторые особенности китайской кухни.
2. Рис.
3. Специи, приправы.
4. Холодные закуски (Салаты. Закуски).
5. Горячие блюда (Овощи, грибы. Рыба. Морские животные. Куры. утки. Мясо. Яйца. Изделия из теста. Сладкие блюда).
6. Супы.
7. Таблица химического состава некоторых продуктов, используемых в московском ресторане 'Пекин'.
8. Список блюд.
Красочные иллюстрации на отдельных листах.
Переплет, титул и заставки художника А. Терещенко.
Иллюстрации на 16-ти листах-вклейках

В продаже   Хочу купить

Продавец: newskii (Москва, RU/77 )   Состояние: отличное; В продаже с 14.02.2024 Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; банковской картой; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: встреча в любой день на метро метро щелковская,первомайская,измайловская,Черкизовская, Преображенская пл.,б.Рокоссовскогоили МЦК (Измайлово-Локомотив) или самовывоз по адресу.на других станциях в пределах кольцевой +100 руб за доставку.на других отдаленных станциях 200 руб.Доставка по адресу 350 руб.за МКАД не доставляю.Доставка курьером ТОЛЬКО ПО МОСКВЕ. если сумма заказа меньше 100 руб.то я в... [подробнее]	Цена 400 руб
Продавец: 28valery48 (Москва, RU/77 )   Состояние: хорошее; В продаже с 25.04.2022 Комментарий: Небольшое загрязнение обложки. Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; почтовый перевод/перевод без открытия счета; банковской картой; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: Внимание!!! Нажатие кнопки "Купить"означает, что Вы все обдумали, Вас устраивает именно это издание, цена, состояние книги и условия доставки и пересылки, Вы соглашаетесь на 100 % со всеми условиями продавца , обязуетесь направить все усилия на выкуп книги, а не поиск и покупку ее после заказа в других местах, нанося тем самым потери продавцу. Поэтому не делайте заказ, не обдумав, нужна ли Вам им... [подробнее]	Цена 600 руб
Продавец: knigotiip (Юбилейный, Москва, RU/50 )   Состояние: как новое; В продаже с 26.02.2024 Комментарий: Состояние:почти как новое, короткая владельческая надпись на форзаце. Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; почтой по предоплате Способы оплаты: наличными; почтовый перевод/перевод без открытия счета; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: Уважаемый покупатель! - ПРЕЖДЕ ЧЕМ СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ - ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧТИТЕ УСЛОВИЯ торговли ПРОДАВЦА. Потом проясните для себя НЕОБХОДИМА ЛИ Вам КНИГА? Если есть ВОПРОСЫ, то их нужно задать ДО ЗАКАЗА. Для этого справа от книги есть функция: "СПРОСИТЬ". Я отвечу оперативно и это избавит НАС С ВАМИ от потери времени и от испорченной статистики, если Вы сделаете Заказ необоснованно. СПАСИБО, ЧТО ПРОЧЛИ ... [подробнее]	Цена 750 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать