Каталог: Техника и технология »•» Технология и оборудование производств

	Ильченко, С.Г.; Марх, А.Т.; Фанг-Юнг, А.Ф. Технология и технохимический контроль Серия: Учебное пособие
	Издательство: М.: Пищевая промышленность; Издание 3-е, перераб. и доп.
	Переплет: твердый; 424 страниц; 1974 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 26.09.2023

Аннотация

В настоящем учебнике, рассчитанном на учащихся средних специальных учебных заведений, готовящих техников-пищевиков, обобщен материал по технологии консервирования важнейших пищевых продуктов, а также по технохимическому контролю производства. Второе издание учебника вышло в 1964 г. За истекшие годы в консервной промышленности на основе достижений науки и техники внедрены новые, прогрессивные технологические операции, более совершенное оборудование, высокопроизводительные поточные механизированные и автоматизированные линии, схемы автоматического контроля и регулирования производства. Третье издание книги переработано и дополнено.
Тираж - 20 тыс.

В продаже   Хочу купить

Продавец: Kaduhis (Майкоп, RU/01 )   Состояние: приемлемое; В продаже с 06.03.2024 Комментарий: Обложка потрепана, загрязнения (см.фото). Без трещин. Все листы в наличии, без повреждений, листы по краю имеют следы подмачивания. Бумага пожелтевшая. Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: Уважаемые покупатели! Цена книги указана без стоимости почтовых расходов. Если у Вас есть вопросы по книгам - воспользуйтесь функцией "СПРОСИТЬ", не сообщая своих контактных данных. Оплата: на банковскую карту Сбербанка Чтобы посмотреть все мои книги, нажмите на мой ник kaduhis и далее выбирайте тему по тематическому каталогу (на экране слева).

Цена 270 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать