У Юаньчжи – председатель правления чайной корпорации "Да И", создатель Академии сертифицированных китайских чайных мастеров и Благотворительного фонда "Да И". В своей работе он освещает эволюцию чайного дела в Китае и останавливается на концептуальной основе чайной церемонии. В работе приведены сведения о некоторых аспектах деятельности корпорации "Да И".
Издание напечатано по заказу Академии сертифицированных китайских чайных мастеров (Пекин).