Приводятся основные способы и приемы кулинарной обработки сырья, кулинарные характеристики блюд из мяса, рыбы, изделий из теста, сладких блюд и др. Раскрываются особенности приготовления наиболее популярных блюд советской национальной и зарубежной кухонь. Для подготовки официантов в СПТУ. Может быть использована при профессиональном обучении рабочих на производстве.
Дополнительно: Заказы - минимум на 300 руб. при личной встрече, 200 руб. по почте (сюда не входит стоимость почтовой услуги). Заказ на меньшую сумму может быть продавцом "молча" отклонен. Стоимость книг указана БЕЗ почтовой услуги.
Скидки: 15% при сумме заказа свыше 500 руб., 30% при сумме заказа свыше 1000 руб.
Скидки не распространяются на некоторые ценные издания.
Скидки не распространяются на доставку.
Дополнительно: Покупатель оплачивает:
- заказ,
- пересылку по тарифам почты России,
- конверт (упаковку) заказа (~25 руб.)
О стоимости доставки спрашивайте до заказа.
В интересах покупателя приветствуется сотрудничество по предоплате.
Торг уместен.
)
хорошее;
В продаже с 12.07.2022
как новое;
В продаже с 21.05.2015
