Серия: Популярная энциклопедия ("АСТ-Пресс") 1999 г.; Изд-во: АСТ-Пресс
В этой книге собрано почти 800 рецептов изделий из самых распространенных видов теста. Материал удобно размещен по тематическим разделам. Первая часть содержит сведения о кухонной утвари. о продуктах, необходимых для приготовления теста, снабжена табли...