Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	ред. Беляев, Николай Владимирович Современная энциклопедия выпечки
	Издательство: Мн: Современный литератор
	Переплет: ламинированный тверд.; 832 страниц; 1999 г.
	ISBN: 985-456-184-4; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 26.10.2013

Аннотация

Трудно представить праздничный стол без румяных караваев, душистых пирогов и разноцветных пряников.
В этой книге представлены распространенные выпечные блюда России, предлагаются рецепты популярных мучных изделий других народов мира. В издании доходчиво описываются различные способы приготовления теста, даются полезные советы хозяйкам, описываются некоторые сопутствующие компоненты выпечных изделий, такие как фрукты, приправы и т.д.
Словарные статьи в энциклопедии подаются в алфавитном порядке.

Содержание:
Авокадо; Ананас; Анис (бедренец-анис); Апельсин; Баба; Багрир; Бадьян (анис звездчатый, бадьян обыкновенный); Бананы; Беляши; Бисквит; Блинница; Блинчики; Блины; Борщевик; Боярышник; Буше; Ваниль; Вафли; Вергуны; Вертутта; Выпечка из блинов; Гадазелили; Глазурь; Гоменташ; Грейпфруты; Гренки и горячие бутерброды; Гутаб; Драники; Жемайчю влипай; Запеканки; Изделия, жаренные во фритюре; Калекукко; Кальмары; Каравай; Картофель; Киви; Корзиночки; Кремы из блинов; Кремы для пирожных и тортов; Заварные кремы; Масляные кремы; Взбитые сливки и сливочные кремы; Белковые кремы; Кремы разные; Кренделя; Курник; Куханы; Лазанки; Лепешки; Лимон; Минс пай; Начинки для блинов; Немс аннамит; Оладьи; Оладьи овощные; Пампушки; Печенье; Пирог; Пирожки; Пирожное; Пицца; Подливы для блинов; Полуфабрикаты для отделки выпечки; Помада; Красители; Мастика; Украшения из фруктов и ягод; Украшения из шоколада; Марципан; Посыпка; Домашние начинки; Пончики; Применение фритюра и различные блюда; Причины порчи пищевых продуктов; Пряники; Птифуры; Пудинги; Пырей; Пышки; Расстегаи; Рулет; Совет хозяйкам; Соусы к блинам; Струдель; Табани; Тарт; Тартинки; Тейглах (Еврейское национальное блюдо); Тесто. Основные виды и изделия из него; Основные рецепты песочного теста; Бисквитное тесто; Изделия из дрожжевого теста; Изделия из песочного теста; Изделия из слоеного и полуслоеного теста; Изделия из сдобного теста; Изделия из бисквитного теста; Изделия из пресного теста; Изделия из заварного теста; Прочие изделия из теста; Техника безопасности на кухне; Торт; Торты фруктовые и желированные; Домашние торты без выпечки; Тупоськи; Уход за кухонной посудой; Фарши и начинки для блинов, блинчиков, оладий; Флодн фун книшесмит мон; Хворост; Эклер; Яблоки; Яйца

В продаже   Хочу купить

Продавец: Rozabel (Москва, RU/77 )   Состояние: отличное; В продаже с 07.06.2021 Условия доставки и оплаты Способы доставки: курьером; встреча по договоренности; самовывоз; почтой по предоплате; почтой, оплата по получении Способы оплаты: наличными; перевод на банковский счет; банковской картой; электронный платеж (WM, Y.Д и т.п.) Дополнительно: Уточняйте пожалуйста по наличию книги, я переехала с неполным списком, что-то точно не найду. Не говорите потом, что я не предупреждала. Хороших покупок) ВНИМАНИЕ! СКИДКИ! При покупке 3 книг и более - скидка 10% При покупки от 6 книг - скидка 20% Встреча по договоренности в Москве на станциях метро в центре или в пределах кольцевой линии, БКЛ. Встреча в метро - бесплатно. Курьерская... [подробнее]	Цена 400 руб
Продавец: sergri (Москва, RU/77 )   Состояние: новое; В продаже с 12.12.2019 Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: Все книги, представленные мною на этом сайте, можно посмотреть здесь: http://www.libex.ru/ppl/usr9627/ Большая просьба - обмен книгами не предлагать! Не встречаюсь, «самовывоз» возможен ТОЛЬКО из КП «Марсель» (52-й км Калужского шоссе)!!! Книги высылаю почтой ТОЛЬКО после 100% предоплаты ((стоимость книг(и) + почтовые услуги (от 300 р.,), включая надежную упаковку (гофрокартон) на мою карту ... [подробнее]	Цена 599 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать