Каталог: Наука, образование »•» Сельскохозяйственные науки

	Соколов, В.В.; Куц, Г.А.; Шевченко, И.М. и др. Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах
	Издательство: Ижевск: Удмуртский университет
	Переплет: твердый; 288 страниц; 1994 г.
	ISBN: 5-7029-0381-1; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 04.05.2024

Аннотация

Книга содержит обширную информацию и практические советы по переработке продукции животноводства. Наряду с описанием технологических процессов по переработке, приведена техническая характеристика мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, других молочных продуктов, колбас, копченостей. Большой раздел посвящен выделке шкур и кож домашних животных, изготовлению валяльных изделий. В книге приведены рецепты приготовления оригинальных блюд из молочных продуктов, мяса, колбас, копченостей и субпродуктов. Книга иллюстрирована рисунками и схемами.

В продаже   Хочу купить

Продавец: wowik (Томск, RU/70 )   Состояние: отличное; В продаже с 04.05.2024 Условия доставки и оплаты Способы доставки: почтой по предоплате Способы оплаты: банковской картой Дополнительно: При заказе от 1500 р. отправка Почтой России бесплатно. При заказе от 5000 р. разовая скидка 15% и отправка Почтой России бесплатно. За пределы РФ книги не высылаю Встречи по договоренности исключаются.	Цена 780 руб

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать