Рассмотрены вопросы физики и химии сегнето- антисегнетоэлектриков на примере модельных кристаллов типа титаната бария. Изложены теории сегнетоэлектричества, приведены данные об особенностях кристаллического строения сегнетоэлектриков, о динамике кристаллической решетки, характере химических связей. Рассмотрено влияние различных факторов на температуру Кюри. Описаны технически важные сегнетоэлектрические и родственные материалы, области их применения и особенности технологии сегнетоэлектриков.