наша кнопка
|
 900 руб
| Евсевский, Федор |
| Библия бармена. Большая книга бара |
1997 г.; Изд-во: М.: Авангард
|
| Автор книги Федор Евсевский - француз русского происхождения. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его 'Библия бармена' стала бестселлером и самой влиятельной книгой о бар... |
 1500 руб
| Евсевский, Федор |
| Библия бармена. Большая книга бара |
1997 г.; Изд-во: М.: Авангард
|
| Автор книги Федор Евсевский - француз русского происхождения. После обучения в парижской школе гостиничного бизнеса он работал в Москве консультантом по винам и спиртным напиткам. Его 'Библия бармена' стала бестселлером и самой влиятельной книгой о бар... |
1650 руб
| Вишарт, Дэвид |
| Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу |
2015 г.; Изд-во: М.: BBPG
|
| В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой профиль солодового виски, разработа... |
1250 руб
| Зыбцев, Юрий |
| Элитные вина Франции: Путеводитель |
Серия: Винные сокровища
2003 г.; Изд-во: М.: Жигульского
|
| В книге дается подробная информация обо всех элитных винах Франции, приводятся официальные классификации винодельческих районов и виноградников, а также неофициальные рейтинги производителей по регионам и областям.
Читатель найдет в "Путеводителе" все... |
1500 руб
450 руб
| Харченко, Н.Э. |
| Технология приготовления пищи |
Серия: Профессиональное образование
2004 г.; Изд-во: М.: Академия
|
| Представлены технологические задачи по всем темам учебной программы дисциплины "Технология приготовления пищи": методика, алгоритмы и образцы их решения, а также подробно описаны содержание и методика проведения лабораторных работ.
Для учащихся нач... |
1250 руб
| Брум, Дэйв |
| Крепкие алкогольные напитки мира. Иллюстрированный путеводитель |
2005 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| Эта книга - лучшая на сегодняшний день и самая авторитетная из популярной литературы о крепких спиртных напитках. Она написана не только со знанием дела, исторических тонкостей и технологических нюансов, но и - это главное - с любовью и уважением к алк... |
2500 руб
| Бокюз, Поль |
| Десерты |
Серия: Кухня Поля Бокюза
2012 г.; Изд-во: М.: Астрель
|
| Французские десерты - это целое искусство, постигнуть которое вам поможет эта книга. В ней раскрыты все секреты кондитерского совершенства главного шеф-повара Франции Поля Бокюза.
Восхитительный миндальный пирог "Питивьер", та самая шарлотка с яблока... |
1450 руб
| Вишарт, Дэвид |
| Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу |
2012-2013 г.; Изд-во: М.: BBPG
|
| В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой профиль солодового виски, разработа... |
1600 руб
| Вишарт, Дэвид |
| Классификация виски. Как выбрать виски по вкусу |
2012-2013 г.; Изд-во: М.: BBPG
|
| В юбилейном издании книги проведена классификация виски на основе более чем 100 доступных марок, которые производят в настоящее время на вискикурнях Великобритании и Ирландии. В книге представлен стандартный вкусовой профиль солодового виски, разработа... |
800 руб
| Похлебкин, В.В. |
| Большая кулинарная книга |
Серия: Кулинария. Похлебкин
2013-2017 г.; Изд-во: М.: Эксмо
|
| В.В.Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного уголка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведе... |
1250 руб
| Джейми, Оливер |
| Кухня Джейми |
2010 г.; Изд-во: M.: Кукбукс
|
| Вам нужен импульс, чтобы начать готовить? Кухня Джейми - незаменимый гид для людей, которые любят хорошо поесть и получают при этом удовольствие от готовки. Его книга полна простых и понятных советов, которые способны вдохновить любого. Кроме того, в н... |
|
|
radamant2
RU/77)
