Каталог: Деловая литература »•» Иные виды деятельности

	Уланов, А.Н. Кофейня: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим Серия: Начать и преуспеть
	Издательство: СПб: Питер
	Переплет: твердый; 174 страниц; 2008 г.
	ISBN: 978-5-911808-89-1; Формат: стандартный
	Язык: русский
	На сайте с 20.08.2021

Аннотация

Как открыть кофейню и преуспеть? Из книги вы узнаете, как проработать основную концепцию кофейного дела, выбрать месторасположение будущего заведения с учетом всех параметров, максимально эффективно учесть возможности помещения, организовать и провести дизайнерские и строительные работы, спланировать и внедрить процессы по функционированию кофейни, разработать меню, подобрать персонал, а также внедрить программу лояльности клиентов. В издании приведены реальные и успешно работающие процедуры и методики, основанные на богатом практическом опыте автора. Книга предназначена для тех, кто планирует открыть кофейню, а также будет полезна владельцам и управляющим кофейными заведениями.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать