Каталог: Семья, дом, дача »•» Кулинария

	Воробьев, В.Г.; Воробьева, Н.Ф. В старину едали деды... Очерки и рецепты народной кухни
	Издательство: Новгород: Псковская правда
	Переплет: мягкий; 48 страниц; 1991 г.
	ISBN: [не указан]; Формат: энциклопедический
	Язык: русский
	На сайте с 02.01.2010

Аннотация

Любимое блюдо Пушкина.
По уставу монастырскому.
Из древних книг.
По еде и работа.

О русской кухне, как части национальной культуры, о питании как средстве, а не как цели в жизни размышляет собиратель старинных народных обычаев, обрядов и установлений писатель Владимир Воробьев.
"В каждом доме должна быть кулинария Отечества, родного края, кулинария своего рода и семьи…"

Извлечениями из старинных кулинарных книг, словарей поваренных и приспешничьих, энциклопедий сельской и городской хозяйки, рецептами народной кухни на Псковщине, Новгородчине и Владимировщине, познаниями по части трав и бабушкиными секретами делятся Н.Ф. Воробьева, М.В. Журавлева, О.Ю. Окунева.

Предисловие главного хранителя музея-заповедника А.С. Пушкина, Героя Социалистического Труда, Лауреата Государственной премии РСФСР, писателя С.С. Гейченко.

В продаже  Хочу купить

Искать похожие  только название автор и название

Добавить объявление продаю хочу купить

листать