íàøà êíîïêà
|
Ñåìüÿ, äîì, äà÷à »•» Êóëèíàðèÿ
Òîëüêî: èçäàíûå äî 1950 ã., àâòîð Березин, И.П.
 10000 ðóá
| Âîñêðåñåíñêàÿ, Ñ.È. |
| Òîì 1. Äðóã õîçÿéêè. Íîâåéøàÿ ïîëíàÿ ïîâàðåííàÿ êíèãà |
Èç ñåðèè â 2 òîìàõ
1909 ã.; Èçä-âî: ÑÏá: À.À. Êàñïàðè
|
|  ïîâàðåííóþ êíèãó, êðîìå ðåöåïòîâ, âõîäÿò îáùèå ñâåäåíèÿ î ïðîäóêòàõ è èõ õðàíåíèè, âåäåíèè êóõîííîãî õîçÿéñòâà, ðàñ÷åò áþäæåòà íà ïðîäóêòû, îïèñàíèå êóõîííîé óòâàðè è îáùèå ðåêîìåíäàöèè ïî ïðèãîòîâëåíèþ áëþä. Ïîâàðåííàÿ êíèãà âêëþ÷àåò 1768 ðåöåïòîâ è... |
 1000 ðóá
| Áàéêîâ, Î.À.; Êîðîñòûøåñêèé, Â.Ä.; Ëóêîâöåâ, È.Ä. è äð. |
| Ïîñîáèå äëÿ ïîâàðà |
1940 ã.; Èçä-âî: Ì.: Ãîñòîðãèçäàò
|
| Ïîäãîòîâêà êàäðîâ è îâëàäåíèå èìè òåõíèêîé ÿâëÿþòñÿ âàæíåéøèìè çàäà÷àìè ñèñòåìû îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ, áåç ïðàâèëüíîãî âûïîëíåíèÿ êîòîðûõ íå ìîæåò áûòü ðå÷è î ïîëíîì ðåøåíèè áîëüøèõ çàäà÷, ïîñòàâëåííûõ ïåðåä îáùåñòâåííûì ïèòàíèåì ïàðòèåé è ïðàâèòåëüñòâ... |
 10000 ðóá
 500 ðóá
| ðåä. Ìàëàõîâñêàÿ, Ê |
| Íàñòîëüíàÿ ïîâàðåííàÿ êíèãà |
1911 ã.; Èçä-âî: Ñ-Ïåòåðáóðã. Èçäàíèå êíèæíîé òîðãîâëè Í.È. Õîëìóøèíà
|
| Ñòàðèííàÿ ïîâàðåííàÿ êíèãà. |
5000 ðóá
| ðåä. ×åðíèêîâà, Ì.À. |
| Îðãàíèçàöèÿ ïèòàíèÿ è ïðèãîòîâëåíèå ïèùè â Êðàñíîé Àðìèè |
1940 ã.; Èçä-âî: Âîåíèçäàò
|
| Óïðàâëåíèå ïðîäîâîëüñòâåííîãî ñíàáæåíèÿ Êðàñíîé Àðìèè Ì. Âîåíèçäàò. 1940ã. 224 ñ.,èëë. Òâåðäûé ïåðåïëåò, ÷óòü óâåëè÷åííûé ôîðìàò.
1.Ñîñòàâ ïèùè 2. Îðãàíèçàöèÿ ïèòàíèÿ â âîéñêîâûõ ÷àñòÿõ 3.Îñíîâíûå ñàíèòàðíî-ãèãèåíè÷åñêèå òðåáîâàíèÿ 4. Ó÷åò èìóùåñòâà,ï... |
650 ðóá
| Áîññý, Ã.Ã. |
| Ãîòîâüòå èç äèêèõ âåñåííèõ ðàñòåíèé ìó÷íûå èçäåëèÿ, ñóïû, ñàëàòû |
1942 ã.; Èçä-âî: ÃÎÑÒÎÐÃÈÇÄÀÒ
|
| Óêàçàíèÿ íà ïèùåâóþ ïðèãîäíîñòü äèêèõ ðàñòåíèé îïóáëèêîâûâàëèñü íåîäíîêðàòíî. Íî â ýòèõ ðàáîòàõ ðåäêî îïèñàíû, õîòÿ áû â îáùåì âèäå, òåõíèêà çàãîòîâêè è ñïîñîáû êóëèíàðíîé îáðàáîòêè äèêîðàñòóùèõ. Ýòîò ïðîáåë â èçâåñòíîé ñòåïåíè è âîñïîëíÿåò áðîøþðà ñòà... |
150 ðóá
| ßùèíñêàÿ, Âåðà |
| Ïîâàðåííàÿ êíèãà ðàöèîíàëüíîå ïèòàíèå |
1931 ã.; Èçä-âî: àâòîðà Êèåâ
|
| Ïåðåâîä ñî 2-ãî óêðàèíñêîãî èçäàíèÿ Å ÈÎÂÅÍÊÎ. Ïðåäèñëîâèå âðà÷à Ãð.Ñëàâèíà î ïðàâèëàõ çäîðîâîãî è ïîëåçíîãî ïèòàíèÿ. Êíèãà ñîäåðæèò ñêâîçíóþ íóìåðàöèþ 717 ðåöåïòîâ ïðèãîòîâëåíèÿ áëþä: áóëüîíû è ñóïû, áîðùè, ìÿñíûå êóøàíüÿ, ïòèöà, ðûáà è ðàêè, ñîóñà, ê... |
100 ðóá
20000 ðóá
| Êîííèêîâ, À.Ã. |
| Êîëáàñû è ìÿñîêîï÷åíîñòè: Îêîðîêà è ðóëåòû |
1937 ã.; Èçä-âî: Ì.: Ïèùåïðîìèçäàò
|
| Àëüáîì ñîäåðæèò öâåòíûå èëëþñòðàöèè ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ, îáÿçàòåëüíóþ ðåöåïòóðó è ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ îêîðîêîâ è ðóëåòîâ. |
299 ðóá
 1000 ðóá
| ðåä. Áèðþêîâ, Ï.È.; Ãóñåâ, Í.Í. |
| Åñòåñòâåííàÿ æèçíü è âåãåòàðèàíñòâî. I àëüìàíàõ Ìîñêîâñêîãî Âåãåòàðèàíñêîãî Îáùåñòâà |
1913 ã.; Èçä-âî: Ì.: Òèïîãðàôèÿ "Êðåñòíîãî Êàëåíäàðÿ"
|
| Îò ðåäàêöèè: Ìîñêîâñêîå Âåãåòàðèàíñêîå Îáùåñòâî ïîðó÷èëî íàì ñîñòàâëåíèå àëüìàíàõà, ïðåäëàãàåìîãî òåïåðü íà ñóä ïóáëèêè. Ýòî ïåðâûé îïûò ïîäîáíîãî èçäàíèÿ è, êàæåòñÿ, íå òîëüêî â Ðîññèè, íî è âîîáùå â âåãåòàðèàíñêîé ëèòåðàòóðå...
Ñîäåðæàíèå:
Ë. Í. Òî... |
10000 ðóá
| [àâòîðà íåò] |
| Êîíäèòåð. Ðóêîâîäñòâî ê èçãîòîâëåíèþ âñåâîçìîæíûõ êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé |
1928 ã.; Èçä-âî: Ë.: àâòîðà
|
| Êîíôåòû, êàðàìåëü, ìîíïàíñüå, ìàðìåëàä, ïàñòèëà, äðàæå, øîêîëàä, áàáû, êóëè÷è, òîðòû, ïèðîæíûå, ïå÷åíüÿ, ïðÿíèêè, ìîðîæåíîå, æåëå, âàðåíüÿ, çàãîòîâêè, íàïèòêè. Ñ ðèñóíêàìè. Ñîñòàâèëà Ç. È. Ðóäü. |
|
|
